Pour obtenir une crème brûlée parfaite , il est essentiel de suivre chaque consigne avec précision. Commencez par porter à ébullition la crème entière avec la extrait de vanille et le sucre en poudre dans une poêle. Ne permettez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs frais avec